Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bietet Leittexte zu mehr als 90 Themen an. Hier gibt es alle Leittexte für den Beruf Winzer/ Winzerin zum kostenlosen Herunterladen - und Tipps zum Umgang mit der Methode.
Zum Herunterladen
- Neuanlage eines Weinbergs - Teil I: Pflanzung - beschreibbare PDF-Datei | 347 kB
- Neuanlage eines Weinbergs - Teil II: Erstellung der Unterstützungsvorrichtung - beschreibbare PDF-Datei | 390 kB
- NEU Erkennen von Rebsorten - beschreibbare PDF-Datei | 674 kB
- Laubarbeiten - beschreibbare PDF-Datei | 407 kB
- NEU Rebschnitt und Biegen - beschreibbare PDF-Datei | 393 kB
- Von der Traube zum Wein - Teil I: Mostbereitung | 106 kB
- Von der Traube zum Wein - Teil II: Von der Mostbehandlung zum Wein | 119 kB
- Von der Traube zum Wein - Teil III: Rotweinbereitung (von der Ernte bis zum Ende der Gärung) | 113 kB
- Von der Traube zum Wein - Teil IV: Rotweinbereitung (vom Gärende bis zum Wein) | 445 kB
Tipps für den Umgang mit Leittexten
Praktische Tipps zum Umgang mit der Leittext-Methode, zu den Zielen und der Anwendung von Leittexten finden Sie hier:
