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Leittexte Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter

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Frau mit Tafel "ländliche Hauswirtschaft"
© aid

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bietet Leittexte zu mehr als 90 Themen an. Hier gibt es alle Leittexte für den Beruf Hauswirtschafter/ Hauswirtschafterin zum kostenlosen Herunterladen - und Tipps zum Umgang mit der Methode.

Zum Herunterladen

  • Berücksichtigung religiöser Zielgruppen in der Gemeinschaftsverpflegung | 213 kB
  • Ein regionaltypisches Speisenangebot planen und Speisekarten kundenwirksam gestalten | 157 kB
  • Veränderung von Rezepturen bei gleichzeitiger Reduzierung des Energiegehaltes | 176 kB
  • Planen und Gestalten eines Wochenspeiseplans | 54 kB
  • Betriebserkundung | 130 kB
  • Tischdekorationen planen und herstellen | 140 kB
  • Ein Büfett planen und ausrichten | 152 kB
  • Räume eigenverantwortlich reinigen | 138 kB

Tipps für Ausbilder/-innen

Praktische Tipps zum Umgang mit der Leittext-Methode, zu den Zielen und der Anwendung von Leittexten finden Sie hier:

  • Tipps für Auszubildende | 47 kB
  • Tipps für Ausbilder | 122 kB

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Kontakt

Hildegard Gräf
Tel.: 0228/6845-2648
bzl-leittexte@ble.de

Titelbild der Ausgabe

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