Zeitbedarf: 2 bis 3 Stunden

Die Broschüre „Preisbildung verstehen – Der Milchmarkt als Beispiel“ macht Jugendlichen ökonomische Zusammenhänge begreifbar, schafft ein Bewusstsein für unterschiedliche Interessenlagen im Marktgeschehen und vermittelt ihnen ein besseres Verständnis für Marktmechanismen und landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten – am Beispiel eines Produkts, das täglich auf vielen Frühstückstischen steht. Die Materialien sind konzipiert für Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe II und eignen sich besonders für die Fächer Wirtschaft, Politik und Sozialwissenschaften.

Das Ausbringen von Dünger wird häufig kritisch gesehen, aber was wäre, wenn nicht gedüngt würde? Der Unterrichtsbaustein zeigt, dass es im wörtlichen Sinn möglich ist, Brücken zu bauen. Die Arbeitsphase wird in Anlehnung an die Methode "Think – Pair – Share" durchgeführt.

Manche Schülerinnen und Schüler haben schon einen Bauernhof mit Schweinen besucht. Dieses Alltagswissen bezieht dieser Unterrichtsbaustein mit ein. Er setzt es jedoch nicht voraus. Er kann besonders gut in der 5. und 6. Jahrgangsstufe im Fach Biologie eingesetzt werden.

Die Räuber-Beute-Beziehung ist elementarer Bestandteil des Biologie-Unterrichts in der 7. oder 8. Jahrgangsstufe. Ein spannendes Thema, das jedoch häufig nur auf dem Papier behandelt wird. Warum nicht einmal einen praxisnahen Zugang wählen?

Ohne Bienen ginge es der Landwirtschaft schlecht und qualitativ hochwertige Lebensmittel würden aus den Supermarktregalen verschwinden. Der vorliegende Unterrichtsbaustein hilft Schülerinnen und Schülern der 9. und 10. Jahrgangsstufe, die Ambivalenz zwischen Bienenhaltung und Landwirtschaft genauer zu betrachten.

Mit Hilfe dieses Unterrichtsbausteins diskutieren die Schülerinnen und Schüler der Klassen 10 bis 12 die Frage, welchen Beitrag die Tierzucht für die Nachhaltigkeit leisten kann.

Mit der Frage, was gute alternative Eiweißlieferanten zu Soja aus Südamerika sind und warum, beschäftigen sich Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen 8 bis 10 allgemeinbildender Schulen in dem Unterrichtsbaustein "Fitness-Futter fürs Vieh – Muss es Soja aus Übersee sein?".